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    饮食天地

    营养早餐——(豆浆机做)糯玉米粥

        糯玉米富含营养和纤维素,是很好的营养保健食品,尤其是“三高”人群,更应该多食用鲜食玉米。中国人历来有喝粥习惯,糯玉米粥口味香醇,深受人们喜爱。采用豆浆机做糯玉米粥简单方便,这里简要介绍一下。

        采用鲜嫩的甜、糯玉米切粒,或采用蒸熟的甜、糯玉米粒,活着采用速冻的糯熟玉米粒,取二到三杯,加入豆浆机中(用干籽粒要浸泡2小时到一夜),按照做粥要求加入水,水位到标准水位线。按下米糊键,大约20分钟即可。跟做豆浆一样,不需要过滤。加入几粒花生,味道更香浓(花生需要浸泡)。

        食用时,一般不加糖,根据个人喜好,也可加入少量白糖。

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